|
|
Pasta Met Prei, Tartaar En Nog Wat
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
1 ons spaghetti of maccaroni -
1 (of zelfs 2) teen knoflook -
kleine groene paprika -
kwart zakje gesneden prei -
1 tartaar of 1 ons rundergehakt -
peper en zout -
Italiaanse kruiden -
ev. paar olijven.
Voorbereiding:
Pel de teen (of twee) knoflook, leg ze klaar voor de knijper. Snijd de groene paprika in grove stukken.
Maccaroni (of spaghetti) iets korter koken dan volgens de gebruiksaanwijzing wordt aangeraden.
Bak tartaar of gehakt rul in olijfolie met veel peper, beetje zout, Italiaanse kruiden en heel veel knoflook.
Bereidingswijze:
Gooi door dat geheel de gesneden prei, bak dat een tijdje mee en doe op het laatst de niet geheel afgegoten en niet erg gare maccaroni (of spaghetti) erbij en dat een paar minuutjes samen laten ′gaar en lekker′ worden.
Als je de pasta erbij doet ook de paprika en ev. een paar olijven toevoegen, dan blijft de paprika knapperig.
|
|
|